降低营养缺乏的风险
功能性食品原料富含维生素、矿物质、健康脂肪和纤维等必需营养素。在常规饮食方案中加入丰富的功能性食品有助于满足营养需求并保护身体免受营养缺乏的影响。
事实上，随着强化食品的引入， 全世界营养不良和营养缺乏的发生率已显着降低。用主食元素强化必需营养素可显着预防因营养缺乏引起的健康状况，包括贫血、佝偻病、甲状腺肿和先天缺陷。
预防疾病
功能性食品原料赋予人体某些重要的营养素，有助于抵御慢性疾病。这些食物中的大多数都富含抗氧化剂，有助于中和自由基对健康细胞的破坏，并避免患心脏病、癌症和糖尿病等慢性疾病的风险。一些功能性食品富含欧米茄 3 脂肪酸 ，这些脂肪酸以减轻炎症、增强大脑功能和促进心脏健康而著称。此外，其他富含纤维的食物有助于控制糖尿病并预防糖尿病、肥胖症、心脏病、中风和胃肠道疾病等疾病。
促进生长发育
嗯，某些营养素对于婴儿和儿童的正常生长发育至关重要。在有益健康的膳食计划中添加一系列营养丰富的功能性食品可以保证满足日益增长的营养需求。此外，某些功能性食品原料补充了对生长发育至关重要的营养素。
谷物、全麦和面粉大多富含叶酸，叶酸是胎儿正常生长的重要营养素。此外，功能性食品中的欧米茄 3 脂肪酸、铁、锌、钙和维生素 B 12 在正常生长发育中起着至关重要的作用。
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