一、抗氧化应激方面
清除氧自由基
心肌细胞在正常代谢以及在缺血、缺氧等病理状态下会产生大量活性氧（ROS），包括超氧阴离子、羟自由基等。二氢槲皮素分子结构中的酚羟基能够提供氢原子，与这些自由基结合，将其还原为相对稳定的物质。例如，在体外实验中，将心肌细胞暴露于可产生自由基的化学试剂中，同时加入二氢槲皮素，可明显减少细胞内自由基的含量。
它的抗氧化能力比维生素C和维生素E等常见抗氧化剂更为强大。这是因为二氢槲皮素可以通过多个酚羟基同时发挥抗氧化作用，而且其特殊的化学结构使其能够更有效地进入心肌细胞内部，对细胞内产生的自由基进行清除，从而减轻自由基对心肌细胞的氧化损伤，如减少脂质过氧化、蛋白质氧化和DNA损伤。
调节抗氧化酶系统
二氢槲皮素能够调节心肌细胞内的抗氧化酶，如超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH - Px）和过氧化氢酶（CAT）等的活性。SOD 可以将超氧阴离子转化为过氧化氢，GSH - Px 和 CAT 则可以进一步将过氧化氢分解为水和氧气。
在心肌损伤模型中，二氢槲皮素可以增加这些抗氧化酶的活性，使细胞内的氧化还原状态保持平衡。例如，通过上调 SOD 的表达，降低细胞内超氧阴离子的浓度，减少其对心肌细胞线粒体等细胞器的损伤，维持心肌细胞正常的能量代谢和生理功能。
二、改善心肌能量代谢方面
促进能量物质代谢
同时，二氢槲皮素对脂肪酸代谢也有积极作用。它可以促进脂肪酸进入心肌细胞线粒体进行 β - 氧化，增加心肌细胞能量的产生。这在心肌缺血等能量供应不足的情况下尤为重要，能够为心肌细胞提供足够的能量支持，维持心肌的收缩和舒张功能。
保护线粒体功能
线粒体是心肌细胞能量产生的主要场所。二氢槲皮素能够稳定心肌细胞线粒体的结构和功能。它可以防止线粒体膜的通透性改变，避免线粒体内容物（如细胞色素 C 等）的释放，从而阻止细胞凋亡信号的启动。
此外，二氢槲皮素还可以提高线粒体呼吸链复合物的活性，增强线粒体的氧化磷酸化功能，使心肌细胞能够更有效地产生 ATP。在心肌梗死等疾病模型中，二氢槲皮素的应用可以改善心肌细胞线粒体的功能，减少心肌细胞的坏死和凋亡。
三、抗心肌细胞凋亡方面
调节凋亡相关基因表达
二氢槲皮素可以调节凋亡相关基因的表达。例如，它可以下调促凋亡基因如Bax、Caspase - 3 的表达，Bax 蛋白能够促进线粒体释放细胞色素 C，Caspase - 3 是细胞凋亡过程中的关键执行蛋白酶。
同时，二氢槲皮素可以上调抗凋亡基因如 Bcl - 2 的表达。Bcl - 2 蛋白能够抑制线粒体膜的通透性增加，从而阻止细胞色素 C 的释放和凋亡信号的传递。通过调节这些基因的表达，二氢槲皮素能够减少心肌细胞的凋亡。
抑制凋亡信号通路
它还可以抑制一些细胞凋亡信号通路，如细胞外信号调节激酶（ERK）和 p38 丝裂原活化蛋白激酶（MAPK）通路。在心肌细胞受到应激损伤时，这些信号通路被激活，会诱导细胞凋亡。二氢槲皮素能够阻断这些通路的激活，减少心肌细胞凋亡的发生，对心肌起到保护作用。
四、抗炎作用方面
抑制炎症细胞浸润
心肌炎症过程中，炎症细胞如中性粒细胞和单核细胞会浸润到心肌组织。二氢槲皮素可以抑制这些炎症细胞的趋化和黏附，减少炎症细胞在心肌组织中的聚集。它通过调节细胞表面的黏附分子表达，阻止炎症细胞与心肌细胞的黏附，从而减轻炎症反应对心肌细胞的损伤。
减少炎症因子释放
二氢槲皮素能够降低心肌组织中炎症因子的水平，如肿瘤坏死因子 - α（TNF - α）、白细胞介素 - 1β（IL - 1β）和白细胞介素 - 6（IL - 6）等。这些炎症因子会刺激心肌细胞产生一系列的病理变化，如诱导心肌细胞凋亡、增加心肌细胞的氧化应激等。通过减少炎症因子的释放，二氢槲皮素可以减轻心肌组织的炎症反应，保护心肌细胞的正常结构和功能。
